Café ETHIOPIE Guji Tirtira Goyo Nature 100% Arabica

7,50 €
TTC

ETHIOPIE - Appellation Guji - Tirtira Goyo

Café 100% Arabica - Torréfaction artisanale

Producteur : DW Coffee Export  District Hambela  

Variété arabica : Heirloom - Altitude : 1900-2200m

Un café très fruité avec des notes de fruits rouges et de fruits tropicaux

Goyo est le nom d'un fermier qui a vécu là il y a de nombreuses années et a marqué les esprits par sa ténacité et son caractère. Le village Tirtira, la station de séchage et maintenant le café de DW font hommage à cet ancien fermier téméraire.

Conditionnement
La mouture ou en grain
Quantité

Le café Tirtira est produit à environ 2000m d'altitude, elle est au cœur d'une végétation dense qui voit se mélanger arbres divers, caféiers et ensets. L'enset, communément appelée faux-bananier par sa grande ressemblance avec cette espèce, est un arbre typique du sud éthiopien. Son large tronc joue aussi le rôle de réservoir d'eau en stockant l'eau de la saison des pluies qui viendra humidifier les sols au cours de la saison sèche. La compagnie DW travaille avec les agriculteurs locaux en leur assurant une assistance technique et un soutien financier. 

Fiche technique

Force du café
Équilibré