Café BRESIL Anhumas nature 100% Arabica

6,00 €
TTC
  • BRESIL Anhumas
  • Café 100% arabica - Torréfaction artisanale
  • Issu de l'agriculture biologique
  • Variété d'arabica : Catuaï, Paraiso.
  • Région : Nord de Mogiana - Vallée d'Anhumas - Etat de Sao Paulo
  • Fermes familiales
  • Note : Un café rond avec un profil fruité, harmonieux et gourmand.  On se laisse séduire par une note très douce en cafetière filtre et avec un caractère plus prononcé en méthode italienne et espresso.

Des pratiques agricoles durables pour un café de label. Traçabilité sur une dizaine de fermes de taille familiale, 15 hectares en moyenne. Pratiques agricoles durables.

Mogiana possède des altitudes comprises entre 800 et 1100m, des températures constantes d'environ 20°C tout au long de l'année et un terrain vallonné favorable à la production de café.

Conditionnement
La mouture ou en grain
Quantité

L'Etat de Sao Paulo contient l'une des régions de production des plus connues au Brésil : Mogiana. C'est dans cet Etat que la première fazenda de café fut fondée dès 1817 dans la vallée du Paraiba. C'est aussi dans l'état de Sao Paulo que se trouve le port de Santos, principal port exportateur du Brésil. L'Etat de Sao Paulo regroupe deux principales régions de production : Mogiana et centre Ouest.


Fiche technique

Force du café
Doux